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芯蕊康/Kefir Peptide对心血管病的保健作用探究

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【摘要】:
摘要:开菲尔作为一种传统的发酵乳品,具有特殊的营养价值与保健功效。有研究显示,肠道菌丛与心血管疾病之间有非常紧密的联系。开菲尔发酵乳中的益生菌及其衍生物(胜肽、左旋乳酸、多糖体等)可调节身体机能如中枢神经系统、免疫系统、代谢路径、与循环系统等,进而避免动脉粥状硬化与心血管疾病之发生。可见,芯蕊康在消化系统、免疫系统和防治心血管病方面,有很好的保健作用。关键词:心血管病;芯蕊康;保健1心血管病及危险

摘要:开菲尔作为一种传统的发酵乳品,具有特殊的营养价值与保健功效。有研究显示肠道菌丛与心血管疾病之间有非常紧密的联系。开菲尔发酵乳中的益生菌及其衍生物胜肽、左旋乳酸多糖体调节身体机能中枢神经系统、免疫系代谢路径与循环系统进而避免动脉硬化心血管疾病之发生可见,芯蕊康在消化系统、免疫系统和防治心血管病方面,有很好的保健作用。

关键词:心血管病;芯蕊康;保健

1心血管病及危险因素

心血管病全称心血管疾病,又称为循环系统疾病,是指循环系统的一系列疾病,包括心脏、动静脉血管、微血管疾病,如高血压、高血脂、高血糖以及心脑血管硬化、中风等。心血管病具有“发病率高,死亡率高,致残率高,复发率高”以及“并发症多”的特点

心血管病危险因素分为传统危险因素、潜在危险因素和社会经济/心理行为因素,但归纳起来主要有以下几大因素:高血压高血脂、糖尿病、肥胖、吸烟、酗酒、缺少运动

高血压是心血管疾病最大的、独立的危险因素。血压升高容易引起动脉粥样硬化,进一步损伤心脑血管、肾脏、大动脉等,增强冠心病的发病率。高血压患者发生血管闭塞和破裂比正常血压者早约20年。

流行病学调查发现,高血脂者易患冠心病。高血脂引起动脉粥样硬化的机制:动脉有损伤时(高血压及吸烟等引起),脂质就会在动脉内膜中沉积,成为稍隆起的病灶,继之动脉内膜的纤维结缔组织增生,将其围起固定,形成斑块,斑块深层发生软化及溃疡,形成黄色粥状物。

高血压、肥胖、胰岛素抵抗、高甘油三酯血症等因素经常共同存在,均会加速动脉粥样硬化。国人碳水化合物的摄入一般比较多,糖尿病和糖耐量异常并不少见。不少人在常规体检或冠心病发作后才发现高血糖。而70-80%的糖尿病患者死于与动脉粥样硬化有关的疾病,其次的死因为小血管病变。

吸烟会影响血管内皮的功能,使心血管病变不稳定,从而引起血栓,导致中风、心肌梗死等。流行病学研究结果表明:吸烟导致冠心病的危险与吸烟量成正比;吸烟者动脉硬化的程度比不吸烟者严重得多;吸烟不但影响冠心病的发生,还对心肌梗死的预后有影响;被动吸烟者受到同样的危害;年纪愈轻,相对危险度愈高。

2芯蕊康配方

克弗尔发酵乳粉、木糖醇(甜味剂)、赤藻糖醇(甜味剂)、二氧化矽

3芯蕊康对心血管病的作用

开菲尔(Kefir)作为一种传统的发酵乳饮料,具有特殊的营养价值与保健功效,深受人们的喜爱。开菲尔粒(Kefir Grains,KG),能使开菲尔酸奶比普通酸奶营养更丰富、更易于消化,它的构成菌所分泌的许多发酵产物有生理保健功能,具有调节循环和呼吸系统功能、改善消化机能、提高钙的吸收利用等作用,尤其是开菲尔具有的抗氧化、降血压、降胆固醇、抗肿瘤等生理保健功能,己使其成为近年开发研究的热点。开菲尔具有抗病原菌、促益生菌、抗毒素、免疫调节、降胆固醇、抗肿瘤和缓解乳糖不耐受性病症状等功能,在医药和食品方面具有巨大的应用潜能。

开菲尔发酵乳中非蛋白质氮以及游离氨基酸的含量比普通牛奶多,游离氨基酸有脯氨酸、亮氨酸、赖氨酸、鸟氨酸、组氨酸等;碳水化合物主要有乳糖、半乳糖、葡萄糖以及微生物发酵产生的多糖;维生素主要有B族维生素,如B1B2B6B12以及叶酸等,并有多种人体必需的矿物元素,如钙、镁、钾、磷、铁等,营养丰富,长期饮用后保健功效明显。

开菲尔发酵抗氧化压力功能可能通过其中益生菌株及其他代谢衍生如胜肽、左旋乳酸、多糖体等可以减少循环系统中促发炎因子的产生进而达到抗氧化和抗发炎的效果见图1.)开菲尔发酵乳可以避免SHR自发性高血压大鼠体内內皮细胞功能受,主要是通过減少自由基产生与增加一氧化氮利用率。此外,开菲尔发酵乳更可促进EPC内皮细胞)释放循环系统投入血管的修复

图1. 芯蕊康软化血管(抗氧化、抗发炎)原理图

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

资料来源:台湾中山医学大学附设医院)

动脉硬化是一种緩慢形成的过程,过程中可发现管壁上会形成脂质、血小板与免疫细胞聚集产生的斑块,进而造成心肌梗塞、中风等危险并发症。在动脉粥状硬化过程中,血管內皮細胞的发炎反应是一个最重要的风险因子,它与高血压、肥胖、高血脂、糖尿病等风险因子息息相关,并在交互作用下造成內皮細胞发炎与受损。克弗尔胜肽具有抑制發炎、抗高血壓、抑制胆固醇形成、清除自由基等多元功能,同时,胜肽的副作用远少於现行药物,更适合作为心血管疾病患者食用(见图2.)。

图2.芯蕊康可避免高血压与高胆固醇造成的粥状动脉硬化与纤维化

资料来源:台湾中山医学大学附设医院)

高血压是造成心血管疾病的重要因子,而体内的血管收缩素转化酶化酶(Angiotensin Converting Enzyme,ACE)是造成血压上升的主要原因,ACE会使无活性的血管收缩素I 转变成具有活性的血管收缩素II,而导致血压上升。因此,若能有效抑制ACE活性,则可达到降低血压的效果。克弗尔含有的多种微生物代谢产物具有健康促进活性,如抗菌、抑制高血压、抗突变、抗肿瘤和抗过敏作用,尤其是克弗尔被测出含有高量抑制高血压活性的胜肽(见图3.),为高血压患者推崇食用。与常用降压药相比,克弗尔肽(芯蕊康)在调节血压方面有着无可比拟的优势(见表1.)。

图3.实验期间收缩压(SBP)、舒张压(DBP)变化

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

资料来源:台湾中山医学大学附设医院)

1. 常用降压药品与克弗尔肽(芯蕊康)功能性食品比较表

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

资料来源:台湾中山医学大学附设医院)

综上,克弗尔肽(芯蕊康)可活化体内一氧化氮合成酶,舒张血管,避免卡垢,增加弹性,避免心肌纤维化;避免高血脂、高胆固醇造成的粥状动脉硬化和纤维化;改善高血压造成的肾动脉硬化和纤维化或肾组织病变。除了抗肿瘤、助消化、促进免疫之外,芯蕊康可以通过清除自由基,抑制发炎,增加一氧化氮、修复血管作用,调血压溶血栓,预防中风;改善血管弹性,防止心肌纤维化;改善肾脏血管和肾丝球品质,是三高、糖尿病患者的保健佳品(见表2.)。

2.克弗尔胜肽(芯蕊康)与同类产品保护心血管之对比

 

 

 

 

资料来源:台湾中山医学大学附设医院)

同时,由于循环系统得到有效改善,压力得以释放,患者感觉心神安定,因此,芯蕊康也是高回馈率的助眠产品。

 

 

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